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小饭馆怎么选择油烟净化器?
1.选择静电式油烟净化器
油烟净化器根据净化原理可以分为:静电式、光解式、过滤式、湿式等,也不用了解太深,市面上90%左右的饭馆都是用的静电式,选择静电式油烟净化器就对了。
2.选择低空油烟净化器
油烟净化器也分为高空、低空,高空净化效率较低,一般安装在高处用于高空排放,由于环保收严,已经逐渐被淘汰了。低空油烟净化器净化效率较高,合理安装情况下一般能达到目测无yan的效果,过环保没什么问题,可以安装在高处也可以安装在低处,市面上主流的就是低空静电式油烟净化器。
平时除了要注意清洁油烟净化器外,还要注意油烟净化器的使用注意事项:
1、使用油烟净化器时,要先按启动按键,让油烟净化器开始工作后再点燃灶具,以提前形成空气流,顺利排走油烟与燃料废气。
2、在煎、炒、炸食物时,要小心看护好油烟净化器,尽量避免火星被吸入油烟净化器内,烧坏内部零部件。
3、使用高压炊具,在打开阀时,应及时关掉油烟净化器,以免喷射物吸入机内。
4、油烟净化器运转工作时,不要伸手在进风口处试风量大小,以免手被da伤。
5、平时不使用油烟净化器时,要把电源关闭,并拔下插头,以免油烟净化器使用寿命缩短。
一般清洗餐饮油烟净化器分三个步骤:
首先拆卸清洗件:切断电源后把油烟净化器从吊装位置卸下,然后对油烟净化器其进行解体,依次取出,照明灯泡,集油盒和底面板密封圈和叶轮,zui后提出机体内芯.再浸泡清洗件,找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡.清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准,大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗.清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜.再刷洗污件,经过浸泡后的油污部件比较容易清洗,一般用铁刷,毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净.
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