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结晶和无shui有什么区别?
中文名称:结晶 中文别名:三水合,结晶,结晶,结晶,,三水 英文别名:Sodium acetate trihydrate,Acetic acid sodium salt 化学式 C2H3NaO2·3H2O 相对分子质量 136.08 性状 无色透明结晶或白色颗粒.在干燥空气中feng化.在120℃时失去结晶水,温度再高时分解.1g溶于0.8ml水、0.6ml沸水、19ml乙醇.25℃时,0.1mol/L水溶液的pH为 8.9.相对密度 1.45.熔点 58℃. 储存 密封保存. 测定铅、铜、镍和铁.配制培养基.有机合 成.缓冲剂.媒染剂.wu水分子式: C2H5OONa
即为失去3个结晶水以后的产物
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制取怎么做
先用白醋和纯碱(Na2CO3)或小苏打(NaHCO3)反应即可以得到的水溶液,再用破碗小心的加热蒸发,边加热边搅拌,可以得到无shui!若你用的食醋中含有较多色素,则可以先用活性炭(木炭)去进行脱色处理!
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脱氧
脱氧( DHA ),化学名称为 6- 甲ji -3- 乙酰 -Z- 哌( 3-Acety-6-methyl-2H-pyran-2.4(3H)-dione , Z-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo -4-hexenoic acid σ -lactone,Methyl acetopyronone ),又名 x-r- 乙酰基乙酰; 口 弄 酮,分子式 C8H7O4Na ,分子量 190 ,结构式为: 产品性状:资料上报道为无色结晶,实际上合成的本品为白色、针状、片状结晶或浅黄色结晶性粉未。熔点 109-112 ℃,沸点 269.9 ℃, 132-133 ℃( 5Hgmm )。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。溶解度( w/,25 ℃:丙tong 22% ,本 18% ,甲chun 5% , CCl4 3% ,乙醇 3% ,水< 0.1% ,无嗅,有弱酸味,无吸湿性。饱和水溶液 PH 为 4 ,加热能随水蒸汽挥发,热稳定性强。 脱氢( Sodium dehydroacetate ; CAS[4418-26-25] )为白色或近白色晶体粉末,几乎无臭,稍有特殊味道,易溶于水,呈中性或微碱性。对光、热稳定性较强。其水溶液在 120 ℃以下加热 2h 不发生变化。 脱氧醋酸( DHA )及其钠盐( Na-DHA ),厂在国内外有八十年的使用经历,认为它是一种良好的防腐剂。但现在有人认为:脱氢醋酸可很快地被人或动物机体吸收,并分布在血浆和各个qi官中,抑制多种酶的氧化作用,它在尿排泄的速度相当慢,其分子乙酰基侧链上的酮基可能与氨基酸链接,认为不宜作为食品而防腐剂。因而,国内外已逐步被安全性高的山梨酸钾及其盐所取代
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简易制作结晶*的过程
用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。
操作步骤: 1、将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。*物理特性结构式为:产品性状:资料上报道为无色结晶,实际上合成的本品为白色、针状、片状结晶或浅黄色结晶性粉未。 2、用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。 3、处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解 优点:方法简便、材料便于寻找,在家中便可以体会到实验的乐趣。 缺点:不可以将生成的*用来实验,没有处理设施,实验精度差。 原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(产生原因是弱酸的部分电离)。
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